Nutella semifreddo

Denna fantasiska skapelse från Jennys matblogg har jag fått göra många gånger. Till och med till ett bröllop. Enkelt, smarrigt och somrigt. Semifreddo betyder halvfrusen på italienska. 
 
Ingredienser, 10 bitar
  • 2 färdiga marängbottnar
  • 4 ägg
  • 2 msk socker
  • 5 dl grädde
  • 400 g ljummen nutella
Gör såhär:
1. Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en
2. Vispa äggvitorna med 1 msk socker till ett hårt skum
3. Vispa sedan äggulorna med 1 msk socker tills de blir fluffigt
4. Sist vispar du grädden, vispa den tills du kan bilda toppar med den. 
5. Ta fram en springform med avtagningsbara kanter och lägg den första marängbotten där. 
6. Krossa den andra marängbotten i en skål, vänd ihop med äggvitorna, äggulorna och grädden.
7. Ringla ner den ljumna nutellan, går bra att värma i micron några sekunder. 
8. Fyll upp springformen med denna blandningen och ställ i frysen minst 5 timmar.
9. Ta fram i god tid innan servering så den hinner tina något. Servera med friska bär till!