Kycklingstroganoff
När jag var liten så avskydde jag korv, det är fortfarande ingen höjdare men jag kan äta om jag måste.. Konstigt nog var korvstroganoff min favoriträtt, falukorv var den enda korv jag kunde äta då. Men som ni förstår har jag ätit rätt mycket korvstrofanoff i mina dagar, varför jag ville vidga mina vyer och hittade denna kycklingstroganoff som jag skulle beskriva som den perfekta barnvänliga sleva in grytan med kyckling. Haha. Det är väldigt snälla smaker, många tycker säkert att den är tråkig pga av det, men det är därför jag gillar den så mycket. Det tar på riktigt typ 10-15 minuter att laga också, hur smidigt som helst. Receptet kommer ifrån Arla.
Ingredienser, 4 port
- 400 g kycklingbröstfilé
- 1 liten purjolök
- 1 msk smör
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2.5 dl mellangrädde
- 2 msk tomatpuré
- 0.5 msk kycklingfond
Gör såhär:
1. Skär kyckling och purjolök i bitar eller strimlor. Stek i smöret.
2. Salta & peppar. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond. Rör om och låt koka på svag värme i 2-3 minuter.
3. Servera tillsammans med kokt ris och en sallad.